Bio Matcha Shinzuoka Japan
Der Geschmack ist Umami, süßlich und doch feinherb. Die Blätter stammen aus der Präfektur Shizuoka (Japan), Erntezeit Frühling und haben ein sattes Grün, da die Sträucher zwischendurch immer wieder beschattet werden. Traditionell wird das Blatt (Tencha) in Steinmühlen zu Pulver vermahlen.
